| Цветная капуста (Варка со сливом) | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 32 г |
| Кабачок (Тушение) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.5% | 1436 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.9% | 870 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460 мкг | 900 мкг | 51.1% | 84% | 196 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.627 мг | 5 мг | 52.5% | 86.3% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 35.73 мг | 500 мг | 7.1% | 11.7% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 22.2% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 10.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.532 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.8% | 3469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.53 мг | 90 мг | 33.9% | 55.8% | 295 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.2% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 3.3% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.945 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.1% | 5291 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 20.4% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9045 мг | 20 мг | 4.5% | 7.4% | 2211 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.89 мг | 2500 мг | 5.6% | 9.2% | 1787 г |
| Кальций, Ca | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3857 г |
| Кремний, Si | 13.877 мг | 30 мг | 46.3% | 76.2% | 216 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 7.7% | 2118 г |
| Натрий, Na | 322.33 мг | 1300 мг | 24.8% | 40.8% | 403 г |
| Сера, S | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7770 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 9% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 499.62 мг | 2300 мг | 21.7% | 35.7% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 10% | 1632 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 0.61 мкг | 10 мкг | 6.1% | 10% | 1639 г |
| Литий, Li | 1.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0981 мг | 2 мг | 4.9% | 8.1% | 2039 г |
| Медь, Cu | 51.93 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 8.6% | 1926 г |
| Молибден, Mo | 7.616 мкг | 70 мкг | 10.9% | 17.9% | 919 г |
| Никель, Ni | 3.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.437 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12586 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32949 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 3.3% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.3068 мг | 12 мг | 2.6% | 4.3% | 3911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность "Рис" из цветной капусты составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».