Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки мясные с рисом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки мясные с рисом и капустой

Фарш из индейки 160 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Цветная капуста (Варка со сливом) 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки мясные с рисом и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10.2% 461 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4.9% 966 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5% 932 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.4% 3367 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6122 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин В4, холин 69.1 мг 500 мг 13.8% 6.5% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 8.7% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 10.9% 434 г
Витамин В9, фолаты 8.072 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4955 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 11.1% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 3.4% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6579 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.291 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3873 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.0266 мг 20 мг 30.1% 14.1% 332 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 4.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.45 мг 2500 мг 8.4% 3.9% 1188 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5214 г
Кремний, Si 23.408 мг 30 мг 78% 36.6% 128 г
Магний, Mg 30.49 мг 400 мг 7.6% 3.6% 1312 г
Натрий, Na 215.56 мг 1300 мг 16.6% 7.8% 603 г
Сера, S 157.51 мг 1000 мг 15.8% 7.4% 635 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 10.9% 430 г
Хлор, Cl 268.96 мг 2300 мг 11.7% 5.5% 855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.1 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 3.4% 1387 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Литий, Li 1.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.2918 мг 2 мг 14.6% 6.9% 685 г
Медь, Cu 155.67 мкг 1000 мкг 15.6% 7.3% 642 г
Молибден, Mo 1.749 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 4002 г
Никель, Ni 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 20.012 мкг 55 мкг 36.4% 17.1% 275 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36134 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Цинк, Zn 2.1696 мг 12 мг 18.1% 8.5% 553 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.184 г ~
Валин 0.787 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.36 г ~
Лизин 1.336 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.529 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.871 г ~
Глутаминовая кислота 2.636 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.979 г min 16.8 г 11.8% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.774 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.631 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.437 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.347 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.073 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.055 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки мясные с рисом и капустой составляет 212,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок