| Печень куриная (Тушение) | 430 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 245 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 135 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.3% | 613 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.2% | 675 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 2.5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7633.7 мкг | 900 мкг | 848.2% | 587% | 12 г |
| бета Каротин | 2.249 мг | 5 мг | 45% | 31.1% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 12.8% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.182 мг | 1.8 мг | 65.7% | 45.5% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 126.39 мг | 500 мг | 25.3% | 17.5% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.617 мг | 2 мг | 30.9% | 21.4% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.668 мкг | 400 мкг | 37.7% | 26.1% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.059 мкг | 3 мкг | 335.3% | 232% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% | 7.5% | 928 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.723 мг | 15 мг | 11.5% | 8% | 871 г |
| Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7375 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4921 мг | 20 мг | 42.5% | 29.4% | 236 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.84 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.5% | 916 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2876 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 4.6% | 1489 г |
| Натрий, Na | 329.09 мг | 1300 мг | 25.3% | 17.5% | 395 г |
| Сера, S | 148.95 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.3% | 671 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 15.6% | 442 г |
| Хлор, Cl | 428.72 мг | 2300 мг | 18.6% | 12.9% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.58 мг | 18 мг | 58.8% | 40.7% | 170 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 10.906 мкг | 10 мкг | 109.1% | 75.5% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2894 мг | 2 мг | 14.5% | 10% | 691 г |
| Медь, Cu | 269.73 мкг | 1000 мкг | 27% | 18.7% | 371 г |
| Молибден, Mo | 35.871 мкг | 70 мкг | 51.2% | 35.4% | 195 г |
| Селен, Se | 33.067 мкг | 55 мкг | 60.1% | 41.6% | 166 г |
| Фтор, F | 17.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22447 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.5% | 814 г |
| Цинк, Zn | 4.2951 мг | 12 мг | 35.8% | 24.8% | 279 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень куриная с морковьяю составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».