| Говядина 1 кат. | 807 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Морковь | 456 г |
| Перец сладкий зеленый | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 635 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.2% | 950 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.6% | 1018 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 479.4 мкг | 900 мкг | 53.3% | 46.6% | 188 г |
| бета Каротин | 2.877 мг | 5 мг | 57.5% | 50.3% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 36.4 мг | 500 мг | 7.3% | 6.4% | 1374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 8% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 16% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.337 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.863 мкг | 3 мкг | 28.8% | 25.2% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.57 мг | 90 мг | 32.9% | 28.8% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 2.428 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.3% | 2059 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.6% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7428 мг | 20 мг | 18.7% | 16.4% | 534 г |
| Ниацин | 2.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.42 мг | 2500 мг | 16.7% | 14.6% | 600 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5385 г |
| Кремний, Si | 5.412 мг | 30 мг | 18% | 15.7% | 554 г |
| Магний, Mg | 30.24 мг | 400 мг | 7.6% | 6.6% | 1323 г |
| Натрий, Na | 30.23 мг | 1300 мг | 2.3% | 2% | 4300 г |
| Сера, S | 101.08 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.8% | 989 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 11% | 796 г |
| Хлор, Cl | 95.64 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.7% | 2405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 8.7% | 1002 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.8% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 10.262 мкг | 10 мкг | 102.6% | 89.8% | 97 г |
| Литий, Li | 1.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.6% | 1325 г |
| Медь, Cu | 218.19 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 19.1% | 458 г |
| Молибден, Mo | 15.445 мкг | 70 мкг | 22.1% | 19.3% | 453 г |
| Никель, Ni | 4.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.476 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.4% | 3726 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10980 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.3% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 1.6062 мг | 12 мг | 13.4% | 11.7% | 747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.464 г | min 16.8 г | 14.7% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Дом Гуляш составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».