Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль Лобио

Фасоль, зерно (Варка) 155 г
Сахар-песок 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый, сушеный 30 г
Чеснок луковица 10 г
Перец красный или кайенский 7 г
Кориандр, семена 4 г
Вода 500 г
Укроп, сушеный 4 г
Петрушка, сушеная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.8% 1520 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7.8% 1510 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.7% 667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.8% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.8% 4110 г
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.1% 2347 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.4% 3396 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 6.3% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 13.9% 851 г
Витамин В9, фолаты 20.689 мкг 400 мкг 5.2% 6.1% 1933 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 3.5% 3386 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.5391 мг 20 мг 7.7% 9.1% 1299 г
Макроэлементы
Калий, K 330.31 мг 2500 мг 13.2% 15.6% 757 г
Кальций, Ca 68.44 мг 1000 мг 6.8% 8% 1461 г
Кремний, Si 19.561 мг 30 мг 65.2% 77.1% 153 г
Магний, Mg 33.15 мг 400 мг 8.3% 9.8% 1207 г
Натрий, Na 547.51 мг 1300 мг 42.1% 49.8% 237 г
Сера, S 36.96 мг 1000 мг 3.7% 4.4% 2706 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 18.8% 630 г
Хлор, Cl 832.5 мг 2300 мг 36.2% 42.8% 276 г
Микроэлементы
Бор, B 104.2 мкг ~
Ванадий, V 40.4 мкг ~
Железо, Fe 1.995 мг 18 мг 11.1% 13.1% 902 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5556 г
Кобальт, Co 4.305 мкг 10 мкг 43.1% 50.9% 232 г
Марганец, Mn 0.3788 мг 2 мг 18.9% 22.3% 528 г
Медь, Cu 142.99 мкг 1000 мкг 14.3% 16.9% 699 г
Молибден, Mo 9.886 мкг 70 мкг 14.1% 16.7% 708 г
Селен, Se 5.756 мкг 55 мкг 10.5% 12.4% 956 г
Фтор, F 77.94 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5132 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 5.1% 2347 г
Цинк, Zn 0.7874 мг 12 мг 6.6% 7.8% 1524 г

Энергетическая ценность Фасоль Лобио составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».