Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из тыквы

Тыква (Варка без слива) 550 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 900 г
Сахар песок 50 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4% 2303 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.8% 2435 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 7.8% 1177 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.5% 800 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 9.6% 957 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 9.1% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.6% 1636 г
Витамин В4, холин 29.21 мг 500 мг 5.8% 5.4% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 8.6% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 14.188 мкг 400 мкг 3.5% 3.2% 2819 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 6.9% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5208 г
Витамин Н, биотин 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 7.5% 1235 г
Витамин РР, НЭ 1.573 мг 20 мг 7.9% 7.3% 1271 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.35 мг 2500 мг 8.4% 7.7% 1194 г
Кальций, Ca 77.88 мг 1000 мг 7.8% 7.2% 1284 г
Кремний, Si 232.5 мг 30 мг 775% 714.9% 13 г
Магний, Mg 32.98 мг 400 мг 8.2% 7.6% 1213 г
Натрий, Na 35.03 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3711 г
Сера, S 33.75 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2963 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 13.4% 688 г
Хлор, Cl 93.34 мг 2300 мг 4.1% 3.8% 2464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.1 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 75 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 3% 3103 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 3.6% 2568 г
Кобальт, Co 2.088 мкг 10 мкг 20.9% 19.3% 479 г
Марганец, Mn 0.6978 мг 2 мг 34.9% 32.2% 287 г
Медь, Cu 173.63 мкг 1000 мкг 17.4% 16.1% 576 г
Молибден, Mo 7.819 мкг 70 мкг 11.2% 10.3% 895 г
Никель, Ni 9.675 мкг ~
Олово, Sn 7.31 мкг ~
Селен, Se 4.875 мкг 55 мкг 8.9% 8.2% 1128 г
Стронций, Sr 9.56 мкг ~
Фтор, F 55.81 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7167 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 3% 3030 г
Цинк, Zn 0.645 мг 12 мг 5.4% 5% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша из тыквы составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».