Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из миндальной муки (GAPS). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из миндальной муки (GAPS)

Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Миндаль 7 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Семена льна 30 г
Масло из виноградных косточек 4 tablespoon
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из миндальной муки (GAPS)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 463.3 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 363 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 3.5% 608 г
Жиры 42.3 г 56 г 75.5% 16.3% 132 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 0.7% 3085 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 5.5% 392 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.3% 7577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 0.8% 2535 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 43.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 3.5% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 4.9% 438 г
Витамин В4, холин 66.93 мг 500 мг 13.4% 2.9% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 2% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 2.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 27.22 мкг 400 мкг 6.8% 1.5% 1470 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 1.1% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.2% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 0.6% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.2 мг 15 мг 101.3% 21.9% 99 г
гамма Токоферол 1.342 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 5.123 мкг 50 мкг 10.2% 2.2% 976 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.8439 мг 20 мг 19.2% 4.1% 520 г
Ниацин 1.95 мг ~
Бетаин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.58 мг 2500 мг 18.2% 3.9% 549 г
Кальций, Ca 180.87 мг 1000 мг 18.1% 3.9% 553 г
Кремний, Si 23.543 мг 30 мг 78.5% 16.9% 127 г
Магний, Mg 141.35 мг 400 мг 35.3% 7.6% 283 г
Натрий, Na 207 мг 1300 мг 15.9% 3.4% 628 г
Сера, S 127.86 мг 1000 мг 12.8% 2.8% 782 г
Фосфор, P 309.3 мг 800 мг 38.7% 8.4% 259 г
Хлор, Cl 325.94 мг 2300 мг 14.2% 3.1% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.7 мкг ~
Бор, B 94.2 мкг ~
Ванадий, V 21.14 мкг ~
Железо, Fe 2.679 мг 18 мг 14.9% 3.2% 672 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 0.8% 2885 г
Кобальт, Co 7.204 мкг 10 мкг 72% 15.5% 139 г
Литий, Li 10.076 мкг ~
Марганец, Mn 1.0767 мг 2 мг 53.8% 11.6% 186 г
Медь, Cu 160.74 мкг 1000 мкг 16.1% 3.5% 622 г
Молибден, Mo 16.271 мкг 70 мкг 23.2% 5% 430 г
Никель, Ni 56.502 мкг ~
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 6.776 мкг 55 мкг 12.3% 2.7% 812 г
Стронций, Sr 9.27 мкг ~
Титан, Ti 21.19 мкг ~
Фтор, F 53.51 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7475 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 2.4% 891 г
Цинк, Zn 1.507 мг 12 мг 12.6% 2.7% 796 г
Цирконий, Zr 16.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аргинин* 1.288 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 1.28 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.625 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 14.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 21.955 мг ~
Кампестерол 3.027 мг ~
Стигмастерол 0.74 мг ~
бета Ситостерол 53.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.525 г min 16.8 г 122.2% 26.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.66 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 14.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.701 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из миндальной муки (GAPS) составляет 463,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов