| Баклажан (Запекание) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 300 г |
| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 40.5% | 769 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.3 мкг | 900 мкг | 16.3% | 50.8% | 615 г |
| бета Каротин | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 53% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 12.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 5.9% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 16.5% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 41.7% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.279 мкг | 400 мкг | 2.8% | 8.7% | 3546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.95 мг | 90 мг | 54.4% | 169.5% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 7.5% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 14% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9989 мг | 20 мг | 5% | 15.6% | 2002 г |
| Ниацин | 0.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.14 мг | 2500 мг | 11% | 34.3% | 905 г |
| Кальций, Ca | 18.65 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.9% | 5362 г |
| Кремний, Si | 35.258 мг | 30 мг | 117.5% | 366% | 85 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 8.7% | 3552 г |
| Натрий, Na | 4.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 27197 г |
| Сера, S | 12.39 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8071 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 10.9% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 32.74 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.4% | 7025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 10.3% | 3056 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.7% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.09 мкг | 10 мкг | 20.9% | 65.1% | 478 г |
| Литий, Li | 68.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2151 мг | 2 мг | 10.8% | 33.6% | 930 г |
| Медь, Cu | 132.04 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 41.1% | 757 г |
| Молибден, Mo | 8.121 мкг | 70 мкг | 11.6% | 36.1% | 862 г |
| Никель, Ni | 2.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 19856 г |
| Фтор, F | 11.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 34276 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 19% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.4351 мг | 12 мг | 3.6% | 11.2% | 2758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из горячих овощей составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».