Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Масло Подсолнечное [Слобода] 4 г
Яйцо куриное 120 г
Сыр Легкий 30 г
Помидор вяленый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.6% 458 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 11.4% 427 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1% 5093 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.5 мкг 900 мкг 23.8% 11.6% 420 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 5.1% 952 г
бета Криптоксантин 7.288 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 400.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 10.5% 462 г
Витамин В4, холин 238.33 мг 500 мг 47.7% 23.2% 210 г
Витамин В5, пантотеновая 1.392 мг 5 мг 27.8% 13.5% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.1% 957 г
Витамин В9, фолаты 46.088 мкг 400 мкг 11.5% 5.6% 868 г
Витамин В12, кобаламин 0.707 мкг 3 мкг 23.6% 11.5% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 11.18 мг 90 мг 12.4% 6% 805 г
Витамин D, кальциферол 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 7.7% 629 г
Витамин D3, холекальциферол 1.589 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.401 мг 15 мг 9.3% 4.5% 1071 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.41 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 0.817 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6120 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 10% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.5768 мг 20 мг 2.9% 1.4% 3467 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.52 мг 2500 мг 11.4% 5.5% 879 г
Кальций, Ca 61.22 мг 1000 мг 6.1% 3% 1633 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 2.8% 1732 г
Натрий, Na 333.68 мг 1300 мг 25.7% 12.5% 390 г
Сера, S 108.96 мг 1000 мг 10.9% 5.3% 918 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 10.6% 457 г
Хлор, Cl 375.68 мг 2300 мг 16.3% 7.9% 612 г
Микроэлементы
Бор, B 77.9 мкг ~
Железо, Fe 2.059 мг 18 мг 11.4% 5.5% 874 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Кобальт, Co 4.199 мкг 10 мкг 42% 20.4% 238 г
Марганец, Mn 0.1461 мг 2 мг 7.3% 3.5% 1369 г
Медь, Cu 141.6 мкг 1000 мкг 14.2% 6.9% 706 г
Молибден, Mo 5.362 мкг 70 мкг 7.7% 3.7% 1305 г
Никель, Ni 8.805 мкг ~
Рубидий, Rb 103.6 мкг ~
Селен, Se 24.832 мкг 55 мкг 45.1% 21.9% 221 г
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27548 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 3.3% 1475 г
Цинк, Zn 1.1991 мг 12 мг 10% 4.9% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.752 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.15 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.678 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.389 мг ~
бета Ситостерол 0.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.326 г min 16.8 г 19.8% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.118 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.595 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.311 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.217 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.149 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.046 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Яичница составляет 205,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок