| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 210 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Бульон говяжий | 513 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.8% | 938 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.4% | 577 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.2 мкг | 900 мкг | 31.9% | 17.3% | 313 г |
| бета Каротин | 1.724 мг | 5 мг | 34.5% | 18.7% | 290 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.39 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8.3% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 39.93 мг | 500 мг | 8% | 4.3% | 1252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 2.9% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5.2% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.315 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 9.7% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.976 мг | 15 мг | 19.8% | 10.8% | 504 г |
| Витамин Н, биотин | 2.047 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2443 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7752 мг | 20 мг | 13.9% | 7.6% | 721 г |
| Ниацин | 1.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.71 мг | 2500 мг | 10% | 5.4% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5999 г |
| Кремний, Si | 16.993 мг | 30 мг | 56.6% | 30.7% | 177 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1588 г |
| Натрий, Na | 97.01 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.1% | 1340 г |
| Сера, S | 98.39 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.3% | 1016 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 7.7% | 711 г |
| Хлор, Cl | 31.9 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 3.6% | 1509 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 20.4% | 267 г |
| Литий, Li | 1.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2266 мг | 2 мг | 11.3% | 6.1% | 883 г |
| Медь, Cu | 138.26 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.5% | 723 г |
| Молибден, Mo | 6.935 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.4% | 1009 г |
| Никель, Ni | 4.601 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.078 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3% | 1787 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10687 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.3672 мг | 12 мг | 11.4% | 6.2% | 878 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 184,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».