Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Помидоры (томаты), тушеные 100 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.7% 974 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.2% 455 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.3% 2355 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 7.8% 708 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 7.7% 717 г
Витамин В4, холин 123.65 мг 500 мг 24.7% 13.7% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 8.1% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.377 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5422 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 4.7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 8.11 мг 90 мг 9% 5% 1110 г
Витамин D, кальциферол 1.084 мкг 10 мкг 10.8% 6% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.599 мг 15 мг 17.3% 9.6% 577 г
Витамин Н, биотин 9.951 мкг 50 мкг 19.9% 11.1% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6893 мг 20 мг 8.4% 4.7% 1184 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.25 мг 2500 мг 8.7% 4.8% 1145 г
Кальций, Ca 48.7 мг 1000 мг 4.9% 2.7% 2053 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2407 г
Натрий, Na 284.22 мг 1300 мг 21.9% 12.2% 457 г
Сера, S 93.7 мг 1000 мг 9.4% 5.2% 1067 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 9.3% 601 г
Хлор, Cl 76.85 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 2993 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 6% 923 г
Йод, I 9.85 мкг 150 мкг 6.6% 3.7% 1523 г
Кобальт, Co 4.926 мкг 10 мкг 49.3% 27.4% 203 г
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2404 г
Медь, Cu 74.81 мкг 1000 мкг 7.5% 4.2% 1337 г
Молибден, Mo 2.956 мкг 70 мкг 4.2% 2.3% 2368 г
Селен, Se 16.044 мкг 55 мкг 29.2% 16.2% 343 г
Фтор, F 27.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14766 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2538 г
Цинк, Zn 0.6111 мг 12 мг 5.1% 2.8% 1964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 43.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 5 мг ~
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.874 г min 16.8 г 23.1% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.028 г от 11.2 до 20.6 г 36% 20%
18:2 Линолевая (ud) 2.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 180 кКал.

  • Порция = 280 гр (504 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».