Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник на рисовой муке

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 350 г
Рисовая мука, белая 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Ванильный экстракт 10 г
Сахар, пудра 25 г
Манная крупа 29 г
Сметана 15% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 12.5% 432 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.3% 1647 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4.6% 1159 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4110 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.7 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 3.2% 1667 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 7.4% 738 г
Витамин В4, холин 71.37 мг 500 мг 14.3% 7.7% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 5.2% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.2% 1047 г
Витамин В9, фолаты 24.8 мкг 400 мкг 6.2% 3.4% 1613 г
Витамин В12, кобаламин 0.964 мкг 3 мкг 32.1% 17.4% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин Н, биотин 8.478 мкг 50 мкг 17% 9.2% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5765 мг 20 мг 17.9% 9.7% 559 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.88 мг 2500 мг 5% 2.7% 2002 г
Кальций, Ca 91.91 мг 1000 мг 9.2% 5% 1088 г
Кремний, Si 0.334 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8982 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 2.9% 1850 г
Натрий, Na 54.94 мг 1300 мг 4.2% 2.3% 2366 г
Сера, S 182.72 мг 1000 мг 18.3% 9.9% 547 г
Фосфор, P 170.9 мг 800 мг 21.4% 11.6% 468 г
Хлор, Cl 108.19 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 5.73 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 2.2% 2436 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 2.9% 1854 г
Кобальт, Co 4.469 мкг 10 мкг 44.7% 24.2% 224 г
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1294 г
Медь, Cu 73.93 мкг 1000 мкг 7.4% 4% 1353 г
Молибден, Mo 6.864 мкг 70 мкг 9.8% 5.3% 1020 г
Никель, Ni 0.64 мкг ~
Олово, Sn 9.26 мкг ~
Селен, Se 24.628 мкг 55 мкг 44.8% 24.2% 223 г
Стронций, Sr 11.88 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 31.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12516 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2336 г
Цинк, Zn 0.567 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.159 г ~
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.859 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.521 г ~
Лизин 1.164 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.681 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.49 г ~
Заменимые аминокислоты 6.899 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 2.806 г ~
Пролин 1.531 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.753 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырник на рисовой муке составляет 185 кКал.

  • Порция = 87 гр (161 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».