Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с овощами

Фарш из индейки 500 г
Кукуруза, консервы 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук репчатый 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 16.7% 484 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.6% 933 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3007 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 4.2% 1919 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.561 мкг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.5% 2283 г
бета Криптоксантин 3.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6% 1333 г
Витамин В4, холин 41.78 мг 500 мг 8.4% 6.8% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 13.7% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 19.7% 409 г
Витамин В9, фолаты 11.121 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3597 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 20.9% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 20.73 мг 90 мг 23% 18.5% 434 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 2.5% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1% 8671 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 5.4296 мг 20 мг 27.1% 21.8% 368 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 4.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.19 мг 2500 мг 9% 7.2% 1115 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4478 г
Кремний, Si 1.947 мг 30 мг 6.5% 5.2% 1541 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 4.2% 1942 г
Натрий, Na 197.98 мг 1300 мг 15.2% 12.2% 657 г
Сера, S 159.33 мг 1000 мг 15.9% 12.8% 628 г
Фосфор, P 163.9 мг 800 мг 20.5% 16.5% 488 г
Хлор, Cl 188.6 мг 2300 мг 8.2% 6.6% 1220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 4.4% 1804 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 4.1% 1946 г
Литий, Li 6.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4630 г
Медь, Cu 93.06 мкг 1000 мкг 9.3% 7.5% 1075 г
Молибден, Mo 0.732 мкг 70 мкг 1% 0.8% 9563 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 17.14 мкг 55 мкг 31.2% 25.1% 321 г
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117647 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Цинк, Zn 1.9442 мг 12 мг 16.2% 13% 617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.12 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.691 г ~
Лейцин 1.27 г ~
Лизин 1.377 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.955 г ~
Аспарагиновая кислота 1.481 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.839 г ~
Глутаминовая кислота 2.459 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.078 мг ~
Стигмастерол 0.047 мг ~
бета Ситостерол 0.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.056 г min 16.8 г 12.2% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.831 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.718 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.505 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.475 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.08 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.08 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.061 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.057 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с овощами составляет 124,2 кКал.

  • Порция = 128 гр (159 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок