| Салат (латук) зеленолистный | 20 г |
| Листья одуванчика | 20 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 20 г |
| Шпинат | 20 г |
| Зелень Петрушки [Kamis] | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Кинза [Лето] | 5 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
| Сок Лимона [Sicilia] | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2% | 3455 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 16.5% | 427 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2881 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.3 мкг | 900 мкг | 30.7% | 21.6% | 326 г |
| альфа Каротин | 47.389 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.569 мг | 5 мг | 51.4% | 36.2% | 195 г |
| бета Криптоксантин | 15.414 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2198.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 10.31 мг | 500 мг | 2.1% | 1.5% | 4850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.783 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.7% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.18 мг | 90 мг | 22.4% | 15.8% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.606 мг | 15 мг | 17.4% | 12.2% | 576 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 242 мкг | 120 мкг | 201.7% | 141.9% | 50 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4224 мг | 20 мг | 2.1% | 1.5% | 4735 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.69 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.7% | 810 г |
| Кальций, Ca | 67.48 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.7% | 1482 г |
| Кремний, Si | 6.573 мг | 30 мг | 21.9% | 15.4% | 456 г |
| Магний, Mg | 29.17 мг | 400 мг | 7.3% | 5.1% | 1371 г |
| Натрий, Na | 48.63 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2673 г |
| Сера, S | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6925 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 3.1% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 7.12 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.733 мг | 18 мг | 15.2% | 10.7% | 659 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.2% | 3205 г |
| Литий, Li | 0.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3036 мг | 2 мг | 15.2% | 10.7% | 659 г |
| Медь, Cu | 60.89 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.3% | 1642 г |
| Молибден, Mo | 0.72 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 9722 г |
| Никель, Ni | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11294 г |
| Стронций, Sr | 11.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64000 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.2487 мг | 12 мг | 2.1% | 1.5% | 4825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.427 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.67 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.529 г | min 16.8 г | 50.8% | 35.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».