| Свинина, окорок в целом | 2300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 835 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.6 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.5 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 8.8% | 342 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 13.5% | 224 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.926 мг | 1.5 мг | 61.7% | 18.6% | 162 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 4.3% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 2.48 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 20161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 5.4% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 8.1% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.292 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 7.8% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 1.1% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.9% | 1616 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.619 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 1.6% | 1894 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8509 мг | 20 мг | 29.3% | 8.8% | 342 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.83 мг | 2500 мг | 18.2% | 5.5% | 551 г |
| Кальций, Ca | 20.68 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4836 г |
| Кремний, Si | 1.123 мг | 30 мг | 3.7% | 1.1% | 2671 г |
| Магний, Mg | 30.1 мг | 400 мг | 7.5% | 2.3% | 1329 г |
| Натрий, Na | 371.95 мг | 1300 мг | 28.6% | 8.6% | 350 г |
| Сера, S | 244.93 мг | 1000 мг | 24.5% | 7.4% | 408 г |
| Фосфор, P | 267.8 мг | 800 мг | 33.5% | 10.1% | 299 г |
| Хлор, Cl | 490.61 мг | 2300 мг | 21.3% | 6.4% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 2.3% | 1313 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.918 мкг | 10 мкг | 19.2% | 5.8% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 1.4% | 2148 г |
| Медь, Cu | 116.58 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 3.5% | 858 г |
| Молибден, Mo | 0.888 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.4% | 7883 г |
| Никель, Ni | 0.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.577 мкг | 55 мкг | 66.5% | 20.1% | 150 г |
| Фтор, F | 7.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57061 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 2.722 мг | 12 мг | 22.7% | 6.8% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.458 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.822 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.726 г | ~ | |||
| Лизин | 1.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 1.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Глицин | 1.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.992 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.753 г | min 16.8 г | 64% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.91 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная 19.09.21 составляет 331,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».