| Свекла | 357 г |
| Пекинская капуста | 157 г |
| Яблоко | 130 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 6 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.5% | 2435 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.9% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.3% | 1000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.8% | 3782 г |
| альфа Каротин | 0.552 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 6.6% | 2762 г |
| бета Криптоксантин | 1.793 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.825 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 4% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 10.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.364 мкг | 400 мкг | 6.8% | 12.5% | 1462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.93 мг | 90 мг | 17.7% | 32.5% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 5.1% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 45.3% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4176 мг | 20 мг | 2.1% | 3.9% | 4789 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.55 мг | 2500 мг | 11% | 20.2% | 907 г |
| Кальций, Ca | 45.27 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.3% | 2209 г |
| Кремний, Si | 42.252 мг | 30 мг | 140.8% | 258.3% | 71 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 8.3% | 2226 г |
| Натрий, Na | 32.52 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.6% | 3998 г |
| Сера, S | 8.21 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12180 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 7.7% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 24.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 13.2% | 1396 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.1% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 1.315 мкг | 10 мкг | 13.2% | 24.2% | 760 г |
| Литий, Li | 32.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4181 мг | 2 мг | 20.9% | 38.3% | 478 г |
| Медь, Cu | 108.07 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 19.8% | 925 г |
| Молибден, Mo | 6.501 мкг | 70 мкг | 9.3% | 17.1% | 1077 г |
| Никель, Ni | 10.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 251.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2% | 9167 г |
| Стронций, Sr | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27972 г |
| Хром, Cr | 11.56 мкг | 50 мкг | 23.1% | 42.4% | 433 г |
| Цинк, Zn | 0.3287 мг | 12 мг | 2.7% | 5% | 3651 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | min 16.8 г | 8.3% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырой свеклы составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».