| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 86 г |
| Вода | 86 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 140 г |
| Какао-порошок | 35 г |
| Кофе растворимый, сухой | 2 г |
| Вода | 85 г |
| Подсолнечное масло | 81 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 15 г |
| Банан (Запекание) | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пищевая сода | 5.5 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 60 г |
| Вода | 35 г |
| Вишня Монморанси, сушеная, подслащенная | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.4% | 1652 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 7% | 554 г |
| Углеводы | 35.8 г | 219 г | 16.3% | 6.4% | 612 г |
| Углеводы (общие) | 25.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 10.1% | 385 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5074 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1% | 3814 г |
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 1.9% | 2066 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53.754 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.2% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 12.12 мг | 500 мг | 2.4% | 0.9% | 4125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 4.4% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.964 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 1.7% | 2296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.29 мг | 15 мг | 28.6% | 11.2% | 350 г |
| бета Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.288 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.577 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3171 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7266 мг | 20 мг | 8.6% | 3.4% | 1158 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.21 мг | 2500 мг | 13.6% | 5.3% | 733 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3666 г |
| Кремний, Si | 23.573 мг | 30 мг | 78.6% | 30.7% | 127 г |
| Магний, Mg | 60.28 мг | 400 мг | 15.1% | 5.9% | 664 г |
| Натрий, Na | 343.46 мг | 1300 мг | 26.4% | 10.3% | 379 г |
| Сера, S | 37.2 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2688 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 5.7% | 690 г |
| Хлор, Cl | 273.82 мг | 2300 мг | 11.9% | 4.6% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.043 мг | 18 мг | 11.4% | 4.4% | 881 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Кобальт, Co | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Литий, Li | 1.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0069 мг | 2 мг | 50.3% | 19.6% | 199 г |
| Медь, Cu | 322.88 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 12.6% | 310 г |
| Молибден, Mo | 4.341 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.4% | 1613 г |
| Никель, Ni | 1.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.831 мкг | 55 мкг | 19.7% | 7.7% | 508 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.54 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11255 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Цинк, Zn | 0.8768 мг | 12 мг | 7.3% | 2.8% | 1369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.159 г | min 16.8 г | 12.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.2% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.474 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины на закваске 19.09.21 составляет 256,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».