Мой здоровый рацион

Рецепт Рулеты из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулеты из баклажанов

Баклажан гриль без масла 174 г
Намазка из творожного сыра для закусок 188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты из баклажанов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.7% 1382 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.6% 1273 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.7% 4563 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.5% 2668 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2.7% 4500 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.53 мг 500 мг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.743 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 53836 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 3.8% 3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.0587 мг 20 мг 0.3% 0.4% 34072 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.92 мг 2500 мг 0.4% 0.5% 22894 г
Кальций, Ca 7.32 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13661 г
Кремний, Si 0.062 мг 30 мг 0.2% 0.2% 48387 г
Магний, Mg 2.09 мг 400 мг 0.5% 0.6% 19139 г
Натрий, Na 1.28 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 101563 г
Сера, S 1.41 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 70922 г
Фосфор, P 3.2 мг 800 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Хлор, Cl 1.55 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 148387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.054 мг 18 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.9% 6289 г
Литий, Li 0.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 2.4% 5013 г
Медь, Cu 4.89 мкг 1000 мкг 0.5% 0.6% 20450 г
Молибден, Mo 0.242 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 28926 г
Никель, Ni 0.281 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30556 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 0.54 мкг 4000 мкг 740741 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5882 г
Цинк, Zn 0.0321 мг 12 мг 0.3% 0.4% 37383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рулеты из баклажанов составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».