Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Капуста пекинская 100 г
Сыр российский 50 г
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) 100 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.9% 547 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.7% 471 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.9% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.7 мкг 900 мкг 24.1% 14.3% 415 г
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 9% 664 г
Витамин В4, холин 179.51 мг 500 мг 35.9% 21.4% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 8.2% 730 г
Витамин В9, фолаты 29.909 мкг 400 мкг 7.5% 4.5% 1337 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 7.9% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 8.59 мг 90 мг 9.5% 5.7% 1048 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 3.2% 1840 г
Витамин Н, биотин 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 3.6% 1645 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 6.4% 923 г
Витамин РР, НЭ 5.3102 мг 20 мг 26.6% 15.8% 377 г
Макроэлементы
Калий, K 181.85 мг 2500 мг 7.3% 4.3% 1375 г
Кальций, Ca 175.99 мг 1000 мг 17.6% 10.5% 568 г
Магний, Mg 37.82 мг 400 мг 9.5% 5.7% 1058 г
Натрий, Na 163.16 мг 1300 мг 12.6% 7.5% 797 г
Сера, S 129.48 мг 1000 мг 12.9% 7.7% 772 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 13.9% 430 г
Хлор, Cl 68.09 мг 2300 мг 3% 1.8% 3378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 5.1% 1174 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8242 г
Кобальт, Co 7.903 мкг 10 мкг 79% 47% 127 г
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2278 г
Медь, Cu 78.72 мкг 1000 мкг 7.9% 4.7% 1270 г
Молибден, Mo 0.608 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11513 г
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30220 г
Фтор, F 39.51 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10124 г
Хром, Cr 6.99 мкг 50 мкг 14% 8.3% 715 г
Цинк, Zn 1.3024 мг 12 мг 10.9% 6.5% 921 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цезарь составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».