Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейк из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейк из миндальной муки

Миндальная Мука [Polezzno] 100 г
Яйцо куриное 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 13 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 3 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейк из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.1 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 5.8% 461 г
Жиры 33.5 г 56 г 59.8% 15.9% 167 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 0.8% 3422 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.5% 5274 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 3.3% 820 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 2.7% 968 г
Витамин В4, холин 105.91 мг 500 мг 21.2% 5.7% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 2.9% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 0.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.954 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13541 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 1.9% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 2.5% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 0.5% 5929 г
Витамин Н, биотин 8.523 мкг 50 мкг 17% 4.5% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.519 мг 20 мг 7.6% 2% 1317 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.07 мг 2500 мг 2.4% 0.6% 4232 г
Кальций, Ca 23.21 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4308 г
Магний, Mg 5.06 мг 400 мг 1.3% 0.3% 7905 г
Натрий, Na 56.54 мг 1300 мг 4.3% 1.1% 2299 г
Сера, S 74.26 мг 1000 мг 7.4% 2% 1347 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 2.7% 988 г
Хлор, Cl 65.82 мг 2300 мг 2.9% 0.8% 3494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 1.6% 1706 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 1.5% 1777 г
Кобальт, Co 4.219 мкг 10 мкг 42.2% 11.3% 237 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16393 г
Медь, Cu 35.02 мкг 1000 мкг 3.5% 0.9% 2856 г
Молибден, Mo 2.532 мкг 70 мкг 3.6% 1% 2765 г
Селен, Se 12.954 мкг 55 мкг 23.6% 6.3% 425 г
Фтор, F 23.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17234 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2959 г
Цинк, Zn 0.4684 мг 12 мг 3.9% 1% 2562 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.097 г min 16.8 г 12.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Панкейк из миндальной муки составляет 375,1 кКал.

  • Порция = 23 гр (86.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».