Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Кускус (кус-кус), приготовленный 200 г
Сельдь атлантическая жирная 200 г
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.5% 854 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10% 644 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.8% 2330 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2% 3183 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 2.6% 2473 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Лютеин + Зеаксантин 10 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.1% 1259 г
Витамин В4, холин 27.32 мг 500 мг 5.5% 3.5% 1830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 6.3% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 13.2 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин В12, кобаламин 4 мкг 3 мкг 133.3% 85.8% 75 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3147 г
Витамин D, кальциферол 12 мкг 10 мкг 120% 77.2% 83 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2534 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6332 мг 20 мг 18.2% 11.7% 550 г
Ниацин 1.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.6 мг 2500 мг 7.5% 4.8% 1326 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 3% 2174 г
Натрий, Na 44.2 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Сера, S 91.16 мг 1000 мг 9.1% 5.9% 1097 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 10.4% 623 г
Хлор, Cl 66 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2601 г
Йод, I 16 мкг 150 мкг 10.7% 6.9% 938 г
Кобальт, Co 16 мкг 10 мкг 160% 103% 63 г
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2451 г
Медь, Cu 84.4 мкг 1000 мкг 8.4% 5.4% 1185 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 1.5% 4375 г
Никель, Ni 3.2 мкг ~
Селен, Se 25.6 мкг 55 мкг 46.5% 29.9% 215 г
Фтор, F 152 мкг 4000 мкг 3.8% 2.4% 2632 г
Хром, Cr 22 мкг 50 мкг 44% 28.3% 227 г
Цинк, Zn 0.464 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.233 г min 16.8 г 19.2% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.866 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 155,4 кКал.

  • Порция = 500 гр (777 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».