| Свекла (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) | 200 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5088 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.6% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.1% | 3294 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.1% | 3333 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 12.4% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 38.4% | 787 г |
| бета Каротин | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 40.2% | 751 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.9% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 4.8% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 5.7% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 10.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.004 мкг | 400 мкг | 1% | 3% | 9990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 12.7% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 6.6% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 10% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 10.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7986 мг | 20 мг | 4% | 12.1% | 2504 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.27 мг | 2500 мг | 4.3% | 13% | 2352 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.9% | 7645 г |
| Магний, Mg | 8.62 мг | 400 мг | 2.2% | 6.6% | 4640 г |
| Натрий, Na | 9.02 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.1% | 14412 г |
| Сера, S | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.9% | 4354 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 8.8% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 15.53 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 14810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 6.3% | 4688 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 3% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.404 мкг | 10 мкг | 14% | 42.3% | 712 г |
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 11.2% | 2681 г |
| Медь, Cu | 38.94 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 11.8% | 2568 г |
| Молибден, Mo | 2.721 мкг | 70 мкг | 3.9% | 11.8% | 2573 г |
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 137500 г |
| Фтор, F | 77.52 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.7% | 5160 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 18.1% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.2945 мг | 12 мг | 2.5% | 7.6% | 4075 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ составляет 33,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».