| Шампиньоны (Тушение) | 1100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 444 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 300 г |
| Оливковое масло Classic Global Village | 40 г |
| Соль йодированная Экстра | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.4% | 613 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.6% | 3475 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 10.5% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 44.03 мг | 500 мг | 8.8% | 7.8% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 23% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 8.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.311 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 2% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 4.1% | 2110 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.524 мкг | 50 мкг | 17% | 15% | 587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4959 мг | 20 мг | 22.5% | 19.8% | 445 г |
| Ниацин | 5.568 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.3 мг | 2500 мг | 14.7% | 13% | 683 г |
| Кальций, Ca | 24.32 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4112 г |
| Кремний, Si | 2.39 мг | 30 мг | 8% | 7% | 1255 г |
| Магний, Mg | 40.35 мг | 400 мг | 10.1% | 8.9% | 991 г |
| Натрий, Na | 90.97 мг | 1300 мг | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Сера, S | 122.43 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.7% | 817 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 14.6% | 602 г |
| Хлор, Cl | 152.08 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.8% | 1512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2192 г |
| Йод, I | 18.71 мкг | 150 мкг | 12.5% | 11% | 802 г |
| Кобальт, Co | 11.953 мкг | 10 мкг | 119.5% | 105.3% | 84 г |
| Литий, Li | 0.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1684 г |
| Медь, Cu | 320.6 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 28.3% | 312 г |
| Молибден, Mo | 3.885 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.9% | 1802 г |
| Никель, Ni | 0.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.284 мкг | 55 мкг | 42.3% | 37.3% | 236 г |
| Стронций, Sr | 10.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11852 г |
| Хром, Cr | 10.2 мкг | 50 мкг | 20.4% | 18% | 490 г |
| Цинк, Zn | 0.8437 мг | 12 мг | 7% | 6.2% | 1422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.622 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 1.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | min 16.8 г | 14.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность 20210918_Жульен составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».