Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (Варка) 173 г
Яйцо куриное (Варка) 3 Штука
Кукуруза, консервы 180 г
Майонез 67% махеев оливковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.4% 760 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.2% 523 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.4% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.1% 3039 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 5.6% 1138 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.9% 1091 г
Витамин В4, холин 99.36 мг 500 мг 19.9% 12.7% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 8.5% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 15.782 мкг 400 мкг 3.9% 2.5% 2535 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 11.7% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.3% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 4.2% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 3.7% 1738 г
Витамин Н, биотин 5.918 мкг 50 мкг 11.8% 7.5% 845 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.163 мг 20 мг 15.8% 10.1% 632 г
Ниацин 0.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.86 мг 2500 мг 5.6% 3.6% 1775 г
Кальций, Ca 40.48 мг 1000 мг 4% 2.6% 2470 г
Магний, Mg 27.55 мг 400 мг 6.9% 4.4% 1452 г
Натрий, Na 194.75 мг 1300 мг 15% 9.6% 668 г
Сера, S 106.33 мг 1000 мг 10.6% 6.8% 940 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 10.3% 616 г
Хлор, Cl 45.7 мг 2300 мг 2% 1.3% 5033 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 4% 1614 г
Йод, I 58.27 мкг 150 мкг 38.8% 24.8% 257 г
Кобальт, Co 25.078 мкг 10 мкг 250.8% 160.2% 40 г
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 2% 3195 г
Медь, Cu 431.01 мкг 1000 мкг 43.1% 27.5% 232 г
Молибден, Mo 4.731 мкг 70 мкг 6.8% 4.3% 1480 г
Никель, Ni 1.635 мкг ~
Селен, Se 21.432 мкг 55 мкг 39% 24.9% 257 г
Фтор, F 22.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17825 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Цинк, Zn 0.9384 мг 12 мг 7.8% 5% 1279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.965 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 1.036 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.559 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.514 г min 16.8 г 9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.071 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.182 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».