Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из зелёного горошка 19.09.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из зелёного горошка 19.09.21

Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 920 г
Морковь (Пассерование) 290 г
Лук репчатый (Пассерование) 240 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 230 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 275 г
Горошек зеленый. Консервы 780 г
Перец черный, молотый или горошек 1.1 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Куркума, молотая 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 37 г
Укроп, сушеный 6 г
Петрушка сушеная 5 г
Универсальная Приправа с Овощами [Vegeta] 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из зелёного горошка 19.09.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.9% 6333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.3% 7000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 7.4% 4132 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 23% 1333 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 12.3% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145 мкг 900 мкг 16.1% 49.4% 621 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.257 мкг ~
бета Каротин 0.846 мг 5 мг 16.9% 51.8% 591 г
бета Криптоксантин 2.481 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 9.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.5% 5455 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 3.7% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 6.1% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 15% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.296 мкг 400 мкг 1.1% 3.4% 9311 г
Витамин C, аскорбиновая 9.42 мг 90 мг 10.5% 32.2% 955 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 2.8% 10714 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 15244 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 14.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.6385 мг 20 мг 3.2% 9.8% 3132 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.87 мг 2500 мг 6.6% 20.2% 1507 г
Кальций, Ca 15.46 мг 1000 мг 1.5% 4.6% 6468 г
Кремний, Si 10.54 мг 30 мг 35.1% 107.7% 285 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 9.2% 3289 г
Натрий, Na 114.56 мг 1300 мг 8.8% 27% 1135 г
Сера, S 16.19 мг 1000 мг 1.6% 4.9% 6177 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 11.3% 2721 г
Хлор, Cl 106.1 мг 2300 мг 4.6% 14.1% 2168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.6 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 25.56 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 8.6% 3564 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 12097 г
Кобальт, Co 1.989 мкг 10 мкг 19.9% 61% 503 г
Литий, Li 14.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 16.6% 1854 г
Медь, Cu 67.28 мкг 1000 мкг 6.7% 20.6% 1486 г
Молибден, Mo 5.677 мкг 70 мкг 8.1% 24.8% 1233 г
Никель, Ni 1.874 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 0.412 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 13350 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 69.78 мкг 4000 мкг 1.7% 5.2% 5732 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 12.9% 2370 г
Цинк, Zn 0.2754 мг 12 мг 2.3% 7.1% 4357 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из зелёного горошка 19.09.21 составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».