| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374.3 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.1% | 1246 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 11.2% | 239 г |
| Углеводы | 34.9 г | 219 г | 15.9% | 4.2% | 628 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.3% | 1176 г |
| Вода | 33.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6805 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.7 мкг | 900 мкг | 16.1% | 4.3% | 622 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 42.23 мг | 500 мг | 8.4% | 2.2% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 1.3% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.619 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1% | 2561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.3% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1% | 2809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 1.9% | 1418 г |
| Витамин Н, биотин | 1.839 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2719 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6494 мг | 20 мг | 8.2% | 2.2% | 1213 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.55 мг | 2500 мг | 3.9% | 1% | 2589 г |
| Кальций, Ca | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 1% | 2650 г |
| Кремний, Si | 1.922 мг | 30 мг | 6.4% | 1.7% | 1561 г |
| Магний, Mg | 10.16 мг | 400 мг | 2.5% | 0.7% | 3937 г |
| Натрий, Na | 15.73 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.3% | 8264 г |
| Сера, S | 42.47 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.1% | 2355 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 2.2% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 29.35 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 1% | 2643 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 0.847 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.3% | 1181 г |
| Марганец, Mn | 0.2757 мг | 2 мг | 13.8% | 3.7% | 725 г |
| Медь, Cu | 55.32 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.5% | 1808 г |
| Молибден, Mo | 7.305 мкг | 70 мкг | 10.4% | 2.8% | 958 г |
| Никель, Ni | 1.057 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.247 мкг | 55 мкг | 5.9% | 1.6% | 1694 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25461 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.4532 мг | 12 мг | 3.8% | 1% | 2648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.699 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.319 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.171 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.392 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.447 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.735 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.771 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.912 г | min 16.8 г | 41.1% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто 158 составляет 374,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».