Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное (Запекание) 166 г
Яичный белок куриный (Запекание) 110 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.4% 613 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.6% 505 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2% 3127 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 10.2% 621 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 13.2% 480 г
Витамин В4, холин 88.68 мг 500 мг 17.7% 11.2% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 7.5% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.363 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4783 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 12.4% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 5.6% 1143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.3% 5119 г
Витамин Н, биотин 8.996 мкг 50 мкг 18% 11.4% 556 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.2595 мг 20 мг 16.3% 10.4% 614 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.61 мг 2500 мг 5.5% 3.5% 1804 г
Кальций, Ca 261.62 мг 1000 мг 26.2% 16.6% 382 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2228 г
Натрий, Na 287.57 мг 1300 мг 22.1% 14% 452 г
Сера, S 154.13 мг 1000 мг 15.4% 9.8% 649 г
Фосфор, P 210.2 мг 800 мг 26.3% 16.7% 381 г
Хлор, Cl 408.94 мг 2300 мг 17.8% 11.3% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 3.8% 1656 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 3.9% 1627 г
Кобальт, Co 3.629 мкг 10 мкг 36.3% 23.1% 276 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5602 г
Медь, Cu 52.38 мкг 1000 мкг 5.2% 3.3% 1909 г
Молибден, Mo 4.164 мкг 70 мкг 5.9% 3.7% 1681 г
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Селен, Se 16.775 мкг 55 мкг 30.5% 19.4% 328 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 23.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17316 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2033 г
Цинк, Zn 1.3403 мг 12 мг 11.2% 7.1% 895 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.022 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.188 г ~
Заменимые аминокислоты 3.361 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.919 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.963 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.298 г ~
12:0 Лауриновая 0.274 г ~
14:0 Миристиновая 0.584 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.47 г min 16.8 г 20.7% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 157,4 кКал.

  • Порция = 220 гр (346.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».