Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар фаршированный

Кальмар 150 г
Капуста белокочанная (Жарка) 82 г
Шампиньоны (Жарка) 30 г
Масло Подсолнечное Высокоолеиновое Нерафинированное [ВкусВилл] 5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 16.4% 613 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.1% 1244 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2870 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 2.6% 3879 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 1.124 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 8.1% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 9.2% 1104 г
Витамин В4, холин 74.49 мг 500 мг 14.9% 15% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 13.1% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.472 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3207 г
Витамин В12, кобаламин 0.866 мкг 3 мкг 28.9% 29.2% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 5.5% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 2.6% 3891 г
Витамин D3, холекальциферол 0.247 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.387 мг 15 мг 9.2% 9.3% 1081 г
Витамин Н, биотин 1.708 мкг 50 мкг 3.4% 3.4% 2927 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 16.3% 619 г
Витамин РР, НЭ 4.9554 мг 20 мг 24.8% 25% 404 г
Ниацин 1.975 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.43 мг 2500 мг 10% 10.1% 998 г
Кальций, Ca 34.35 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2911 г
Кремний, Si 4.563 мг 30 мг 15.2% 15.3% 657 г
Магний, Mg 56.18 мг 400 мг 14% 14.1% 712 г
Натрий, Na 77.23 мг 1300 мг 5.9% 6% 1683 г
Сера, S 112.85 мг 1000 мг 11.3% 11.4% 886 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 22.2% 455 г
Хлор, Cl 4.97 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 5.2% 1940 г
Йод, I 170.91 мкг 150 мкг 113.9% 114.9% 88 г
Кобальт, Co 55.465 мкг 10 мкг 554.7% 559.7% 18 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 6.1% 1660 г
Медь, Cu 912.44 мкг 1000 мкг 91.2% 92% 110 г
Молибден, Mo 12.234 мкг 70 мкг 17.5% 17.7% 572 г
Никель, Ni 7.424 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 31.62 мкг 55 мкг 57.5% 58% 174 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 2.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4386 г
Цинк, Zn 1.2628 мг 12 мг 10.5% 10.6% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.987 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 1.219 г ~
Лизин 1.188 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.318 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 2 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 56.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.119 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.308 г ~

Энергетическая ценность Кальмар фаршированный составляет 99,1 кКал.

  • Порция = 267 гр (264.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».