Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная конфета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная конфета

Куриная грудка (филе) (Варка) 884 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 4 г
Способ приготовления

Youtu.be/BkQ0UAPVv3k

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная конфета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 35.1 г 76 г 46.2% 28.3% 217 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.3% 2667 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3540 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
альфа Каротин 0.234 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
бета Криптоксантин 1.318 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Витамин В4, холин 90.95 мг 500 мг 18.2% 11.1% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 1.518 мг 5 мг 30.4% 18.6% 329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 16.7% 367 г
Витамин В9, фолаты 2.064 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19380 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 6.4% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 2.9% 2108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2408 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 5.2% 1176 г
Витамин РР, НЭ 7.2492 мг 20 мг 36.2% 22.2% 276 г
Ниацин 10.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.48 мг 2500 мг 12.8% 7.8% 780 г
Кальций, Ca 20.04 мг 1000 мг 2% 1.2% 4990 г
Магний, Mg 108.31 мг 400 мг 27.1% 16.6% 369 г
Натрий, Na 14.57 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 8922 г
Сера, S 335.11 мг 1000 мг 33.5% 20.5% 298 г
Фосфор, P 194.4 мг 800 мг 24.3% 14.9% 412 г
Хлор, Cl 16.66 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13806 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.975 мг 18 мг 11% 6.7% 911 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2907 г
Кобальт, Co 10.638 мкг 10 мкг 106.4% 65.2% 94 г
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3436 г
Медь, Cu 119.6 мкг 1000 мкг 12% 7.3% 836 г
Молибден, Mo 5.677 мкг 70 мкг 8.1% 5% 1233 г
Селен, Se 30.969 мкг 55 мкг 56.3% 34.5% 178 г
Фтор, F 67.09 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5962 г
Хром, Cr 12.9 мкг 50 мкг 25.8% 15.8% 388 г
Цинк, Zn 1.7603 мг 12 мг 14.7% 9% 682 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.03 г ~
Валин 2.164 г ~
Гистидин* 2.198 г ~
Изолейцин 1.881 г ~
Лейцин 3.296 г ~
Лизин 4.395 г ~
Метионин 0.749 г ~
Метионин + Цистеин 1.448 г ~
Треонин 1.848 г ~
Триптофан 0.633 г ~
Фенилаланин 1.765 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.164 г ~
Аспарагиновая кислота 3.23 г ~
Гидроксипролин 0.35 г ~
Глицин 1.532 г ~
Глутаминовая кислота 4.711 г ~
Пролин 1.681 г ~
Серин 1.681 г ~
Тирозин 1.498 г ~
Цистеин 0.716 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриная конфета составляет 163,3 кКал.

  • Порция = 66 гр (107.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».