Мой здоровый рацион

Рецепт Яично-отрубной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яично-отрубной хлеб

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Отруби Хрустящие Пшеничные [Диадар] 10 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Формула 1 Вечерний Коктейль [Herbalife] 10 г
Способ приготовления

В СВЧ на 5 мин без крышки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яично-отрубной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 11.4% 434 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.3% 596 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.7% 1856 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 19.1% 260 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 1.1% 4601 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.3 мкг 900 мкг 21% 10.4% 475 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 9.8% 506 г
Витамин В4, холин 186.76 мг 500 мг 37.4% 18.5% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 10.4% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.529 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8832 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 6.7% 743 г
Витамин D, кальциферол 1.637 мкг 10 мкг 16.4% 8.1% 611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.5% 3363 г
Витамин Н, биотин 15.683 мкг 50 мкг 31.4% 15.6% 319 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6206 мг 20 мг 13.1% 6.5% 763 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.43 мг 2500 мг 16.4% 8.1% 609 г
Кальций, Ca 184.66 мг 1000 мг 18.5% 9.2% 542 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3239 г
Натрий, Na 772.35 мг 1300 мг 59.4% 29.4% 168 г
Сера, S 139.37 мг 1000 мг 13.9% 6.9% 718 г
Фосфор, P 358.4 мг 800 мг 44.8% 22.2% 223 г
Хлор, Cl 1003.97 мг 2300 мг 43.7% 21.7% 229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.305 мг 18 мг 12.8% 6.3% 781 г
Йод, I 13.81 мкг 150 мкг 9.2% 4.6% 1086 г
Кобальт, Co 8.309 мкг 10 мкг 83.1% 41.2% 120 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1% 5051 г
Медь, Cu 76.82 мкг 1000 мкг 7.7% 3.8% 1302 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 4.6% 1082 г
Селен, Se 23.35 мкг 55 мкг 42.5% 21.1% 236 г
Фтор, F 44.51 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8987 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3.2% 1543 г
Цинк, Zn 0.9278 мг 12 мг 7.7% 3.8% 1293 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.914 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.432 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 424.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.698 г min 16.8 г 22% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Яично-отрубной хлеб составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов