Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 30 г
Огурец парниковый 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Лук репчатый 0 г
Укроп 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Кабачок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.3% 6333 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 16.7% 491 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 2.9% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 9.5% 860 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 10% 822 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4186 г
Витамин В4, холин 6.97 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.642 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5234 г
Витамин C, аскорбиновая 61.22 мг 90 мг 68% 55.5% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.278 мг 15 мг 35.2% 28.7% 284 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18382 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 5.6% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.6153 мг 20 мг 3.1% 2.5% 3250 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.48 мг 2500 мг 7.3% 6% 1363 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 1.6% 5045 г
Кремний, Si 22.532 мг 30 мг 75.1% 61.3% 133 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 2% 4124 г
Натрий, Na 91.95 мг 1300 мг 7.1% 5.8% 1414 г
Сера, S 6.46 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15480 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 3% 2676 г
Хлор, Cl 21.48 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.2 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 2.8% 2965 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Кобальт, Co 2.319 мкг 10 мкг 23.2% 18.9% 431 г
Литий, Li 23.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 5.1% 1594 г
Медь, Cu 63.16 мкг 1000 мкг 6.3% 5.1% 1583 г
Молибден, Mo 3.199 мкг 70 мкг 4.6% 3.8% 2188 г
Никель, Ni 3.989 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21401 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57225 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 5.1% 1577 г
Цинк, Zn 0.2394 мг 12 мг 2% 1.6% 5013 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 81.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.757 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.757 г min 16.8 г 16.4% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.733 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.365 г от 11.2 до 20.6 г 65.8% 53.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».