| Соль поваренная пищевая | 4.1 г |
| Печень куриная (Тушение) | 491 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 172 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 413 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 15.4% | 679 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.7% | 1366 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5363.7 мкг | 900 мкг | 596% | 624.7% | 17 г |
| Ретинол | 5.327 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 5.9% | 1792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 17.6% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.116 мг | 1.8 мг | 62% | 65% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 104.65 мг | 500 мг | 20.9% | 21.9% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.283 мг | 5 мг | 65.7% | 68.9% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 22.7% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.137 мкг | 400 мкг | 22.3% | 23.4% | 449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.574 мкг | 3 мкг | 285.8% | 299.6% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.38 мг | 90 мг | 17.1% | 17.9% | 585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 2.9% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.294 мг | 20 мг | 36.5% | 38.3% | 274 г |
| Ниацин | 5.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.3 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.3% | 858 г |
| Кальций, Ca | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4219 г |
| Кремний, Si | 3.391 мг | 30 мг | 11.3% | 11.8% | 885 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 4% | 2625 г |
| Натрий, Na | 234.17 мг | 1300 мг | 18% | 18.9% | 555 г |
| Сера, S | 125.09 мг | 1000 мг | 12.5% | 13.1% | 799 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 21.4% | 490 г |
| Хлор, Cl | 311.16 мг | 2300 мг | 13.5% | 14.2% | 739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.586 мг | 18 мг | 53.3% | 55.9% | 188 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 11.304 мкг | 10 мкг | 113% | 118.4% | 88 г |
| Литий, Li | 12.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2641 мг | 2 мг | 13.2% | 13.8% | 757 г |
| Медь, Cu | 271.39 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 28.4% | 368 г |
| Молибден, Mo | 33.683 мкг | 70 мкг | 48.1% | 50.4% | 208 г |
| Никель, Ni | 5.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.736 мкг | 55 мкг | 39.5% | 41.4% | 253 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26684 г |
| Хром, Cr | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 15.1% | 693 г |
| Цинк, Zn | 3.7907 мг | 12 мг | 31.6% | 33.1% | 317 г |
| Цирконий, Zr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с томатами в сметане составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».