Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запеченая с луком 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запеченая с луком 1

Индейка 1800 г
Индейка, темное мясо 400 г
Лук репчатый (Запекание) 370 г
Чеснок (Запекание) 30 г
Сок лимонный 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченая с луком 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 19.7% 285 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.2% 903 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4523 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 7.7% 732 г
Витамин В4, холин 74.98 мг 500 мг 15% 8.4% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 11.7% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.722 мг 2 мг 36.1% 20.3% 277 г
Витамин В9, фолаты 9.468 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4225 г
Витамин В12, кобаламин 1.676 мкг 3 мкг 55.9% 31.4% 179 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2725 г
Витамин D3, холекальциферол 0.367 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9375 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.0197 мг 20 мг 45.1% 25.3% 222 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.88 мг 2500 мг 12.4% 7% 804 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4134 г
Кремний, Si 0.921 мг 30 мг 3.1% 1.7% 3257 г
Магний, Mg 33.67 мг 400 мг 8.4% 4.7% 1188 г
Натрий, Na 248.32 мг 1300 мг 19.1% 10.7% 524 г
Сера, S 277.46 мг 1000 мг 27.7% 15.6% 360 г
Фосфор, P 234 мг 800 мг 29.3% 16.5% 342 г
Хлор, Cl 170.82 мг 2300 мг 7.4% 4.2% 1346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.2 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 3.9% 1424 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 6% 948 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2937 г
Медь, Cu 115.91 мкг 1000 мкг 11.6% 6.5% 863 г
Молибден, Mo 0.67 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10448 г
Никель, Ni 0.774 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 26.579 мкг 55 мкг 48.3% 27.1% 207 г
Фтор, F 5.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5376 г
Цинк, Zn 2.5302 мг 12 мг 21.1% 11.9% 474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 1.534 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.704 г ~
Изолейцин 0.752 г ~
Лейцин 1.809 г ~
Лизин 2.149 г ~
Метионин 0.68 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.948 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 1.456 г ~
Аспарагиновая кислота 2.098 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 1.246 г ~
Глутаминовая кислота 3.576 г ~
Пролин 1.482 г ~
Серин 1.041 г ~
Тирозин 0.774 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.994 г min 16.8 г 11.9% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.757 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.602 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.423 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.075 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.066 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.062 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Индейка запеченая с луком 1 составляет 178 кКал.

  • Порция = 100 гр (178 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок