Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный блинчик

Яйцо куриное 70 г
Какао-порошок 20 г
Овсяная крупа 25 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 4 г
Разрыхлитель для Теста [Айдиго] 1.5 г
Риккота [Pretto] 50 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.9% 673 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.9% 596 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.6% 1460 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 12% 444 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 3974 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 5.9% 904 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.7% 800 г
Витамин В4, холин 105.5 мг 500 мг 21.1% 11.2% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 8.7% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.825 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3383 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 5% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 4.2% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3138 г
Витамин Н, биотин 10.37 мкг 50 мкг 20.7% 11% 482 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6775 мг 20 мг 13.4% 7.1% 747 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.72 мг 2500 мг 11.3% 6% 887 г
Кальций, Ca 72.81 мг 1000 мг 7.3% 3.9% 1373 г
Кремний, Si 5.375 мг 30 мг 17.9% 9.5% 558 г
Магний, Mg 64.87 мг 400 мг 16.2% 8.6% 617 г
Натрий, Na 355.4 мг 1300 мг 27.3% 14.5% 366 г
Сера, S 88.32 мг 1000 мг 8.8% 4.7% 1132 г
Фосфор, P 199.4 мг 800 мг 24.9% 13.3% 401 г
Хлор, Cl 541.33 мг 2300 мг 23.5% 12.5% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Железо, Fe 3.609 мг 18 мг 20.1% 10.7% 499 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 3.5% 1529 г
Кобальт, Co 4.65 мкг 10 мкг 46.5% 24.8% 215 г
Марганец, Mn 1.1073 мг 2 мг 55.4% 29.5% 181 г
Медь, Cu 551.58 мкг 1000 мкг 55.2% 29.4% 181 г
Молибден, Mo 14.612 мкг 70 мкг 20.9% 11.1% 479 г
Никель, Ni 6.038 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 14.858 мкг 55 мкг 27% 14.4% 370 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 59.27 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6749 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2632 г
Цинк, Zn 1.538 мг 12 мг 12.8% 6.8% 780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.013 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.257 г min 16.8 г 13.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный блинчик составляет 187,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (375.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».