| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 14.5% | 333 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5% | 966 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.5% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 8.2% | 588 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324 мкг | 900 мкг | 36% | 17.4% | 278 г |
| бета Каротин | 1.928 мг | 5 мг | 38.6% | 18.6% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.1% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 44.86 мг | 500 мг | 9% | 4.3% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 12% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 14.1% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.045 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 3.2% | 1524 г |
| Витамин Н, биотин | 2.626 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.6% | 1904 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4698 мг | 20 мг | 37.3% | 18% | 268 г |
| Ниацин | 9.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.71 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.6% | 729 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6002 г |
| Кремний, Si | 24.266 мг | 30 мг | 80.9% | 39% | 124 г |
| Магний, Mg | 116.27 мг | 400 мг | 29.1% | 14% | 344 г |
| Натрий, Na | 45.26 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.7% | 2872 г |
| Сера, S | 212.55 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.3% | 470 г |
| Фосфор, P | 204.1 мг | 800 мг | 25.5% | 12.3% | 392 г |
| Хлор, Cl | 72.57 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.923 мг | 18 мг | 16.2% | 7.8% | 616 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 8.45 мкг | 10 мкг | 84.5% | 40.8% | 118 г |
| Литий, Li | 2.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4392 мг | 2 мг | 22% | 10.6% | 455 г |
| Медь, Cu | 243.06 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 11.7% | 411 г |
| Молибден, Mo | 19.25 мкг | 70 мкг | 27.5% | 13.3% | 364 г |
| Никель, Ni | 3.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.393 мкг | 55 мкг | 29.8% | 14.4% | 336 г |
| Стронций, Sr | 75.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.38 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.3% | 3832 г |
| Хром, Cr | 18.51 мкг | 50 мкг | 37% | 17.8% | 270 г |
| Цинк, Zn | 1.6943 мг | 12 мг | 14.1% | 6.8% | 708 г |
| Цирконий, Zr | 8.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.923 г | ~ | |||
| Валин | 1.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.964 г | ~ | |||
| Лизин | 2.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.943 г | ~ | |||
| Треонин | 1.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 1.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.034 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 1.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.148 г | ~ | |||
| Пролин | 1.033 г | ~ | |||
| Серин | 1.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.915 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.398 г | min 16.8 г | 20.2% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».