Мой здоровый рацион

Рецепт перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перцы фаршированные

Говядина, грудинка (мякоть) 1074 г
Перец красный сладкий 700 г
Сметана 15,0% жирности 86 г
Майонез «Провансаль» 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.7% 738 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.5% 475 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.1% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 9.2% 701 г
бета Каротин 0.556 мг 5 мг 11.1% 7.1% 899 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.4% 1184 г
Витамин В4, холин 39.65 мг 500 мг 7.9% 5.1% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 3.8% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 13.2% 487 г
Витамин В9, фолаты 11.035 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3625 г
Витамин В12, кобаламин 1.473 мкг 3 мкг 49.1% 31.5% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 73.86 мг 90 мг 82.1% 52.6% 122 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.182 мг 15 мг 7.9% 5.1% 1269 г
Витамин Н, биотин 1.699 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2943 г
Витамин РР, НЭ 4.7465 мг 20 мг 23.7% 15.2% 421 г
Макроэлементы
Калий, K 250.26 мг 2500 мг 10% 6.4% 999 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7893 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2548 г
Натрий, Na 49.02 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2652 г
Сера, S 131.46 мг 1000 мг 13.1% 8.4% 761 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 9.3% 688 г
Хлор, Cl 40.44 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5687 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 6.2% 1033 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2890 г
Кобальт, Co 5.073 мкг 10 мкг 50.7% 32.5% 197 г
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2535 г
Медь, Cu 140.01 мкг 1000 мкг 14% 9% 714 г
Молибден, Mo 6.571 мкг 70 мкг 9.4% 6% 1065 г
Фтор, F 38.27 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10452 г
Хром, Cr 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 8.8% 729 г
Цинк, Zn 1.9978 мг 12 мг 16.6% 10.6% 601 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность перцы фаршированные составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».