| Пшеница твердая, зерно (Варка без слива) | 121 г |
| Вода | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.6% | 1689 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.5% | 6222 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 8.6% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 18.7% | 513 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3084 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4.9% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.032 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.169 мг | 15 мг | 7.8% | 7.5% | 1283 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5603 мг | 20 мг | 12.8% | 12.2% | 781 г |
| Ниацин | 1.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.71 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.3% | 2238 г |
| Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4092 г |
| Кремний, Si | 16.498 мг | 30 мг | 55% | 52.6% | 182 г |
| Магний, Mg | 39.87 мг | 400 мг | 10% | 9.6% | 1003 г |
| Натрий, Na | 3.38 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Сера, S | 35.07 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2851 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 15.1% | 632 г |
| Хлор, Cl | 11.29 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 9.7% | 988 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 1.856 мкг | 10 мкг | 18.6% | 17.8% | 539 г |
| Марганец, Mn | 1.2728 мг | 2 мг | 63.6% | 60.9% | 157 г |
| Медь, Cu | 183.71 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 17.6% | 544 г |
| Молибден, Mo | 15.549 мкг | 70 мкг | 22.2% | 21.2% | 450 г |
| Никель, Ni | 7.425 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.595 мкг | 55 мкг | 52% | 49.8% | 192 г |
| Стронций, Sr | 69.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.06 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4121 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.6% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.9719 мг | 12 мг | 8.1% | 7.8% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из цельной пшеницы составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».