| Картофель | 643.5 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 9.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 9.7% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 10.4% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.89 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 7.7% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 19.6% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.92 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.8 мг | 90 мг | 22% | 28.9% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.782 мг | 20 мг | 8.9% | 11.7% | 1122 г |
| Ниацин | 1.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 562.45 мг | 2500 мг | 22.5% | 29.5% | 444 г |
| Кальций, Ca | 18.74 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5336 г |
| Кремний, Si | 49.5 мг | 30 мг | 165% | 216.5% | 61 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 7.9% | 1676 г |
| Натрий, Na | 571.4 мг | 1300 мг | 44% | 57.7% | 228 г |
| Сера, S | 35.08 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.6% | 2851 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 9.6% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 930.89 мг | 2300 мг | 40.5% | 53.1% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 851.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 6.8% | 1927 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.3% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 5.169 мкг | 10 мкг | 51.7% | 67.8% | 193 г |
| Литий, Li | 76.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 11.4% | 1155 г |
| Медь, Cu | 143.02 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 18.8% | 699 г |
| Молибден, Mo | 10.758 мкг | 70 мкг | 15.4% | 20.2% | 651 г |
| Никель, Ni | 4.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 495 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 9.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.65 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.5% | 3751 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 26% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.3652 мг | 12 мг | 3% | 3.9% | 3286 г |
| Цирконий, Zr | 3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоха вареная составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».