| Печень куриная | 347 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 78 г |
| Чеснок (Пассерование) | 4 г |
| Чеснок (Тушение) | 4 г |
| Молоко отборное | 71 г |
| Вода | 39 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 12% | 344 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 11.6% | 354 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13887.8 мкг | 900 мкг | 1543.1% | 633.7% | 6 г |
| Ретинол | 13.887 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.599 мг | 1.5 мг | 39.9% | 16.4% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.47 мг | 1.8 мг | 137.2% | 56.3% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 232.44 мг | 500 мг | 46.5% | 19.1% | 215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.332 мг | 5 мг | 146.6% | 60.2% | 68 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.087 мг | 2 мг | 54.4% | 22.3% | 184 г |
| Витамин В9, фолаты | 279.765 мкг | 400 мкг | 69.9% | 28.7% | 143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.272 мкг | 3 мкг | 642.4% | 263.8% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.63 мг | 90 мг | 34% | 14% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.354 мг | 15 мг | 15.7% | 6.4% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5066 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8339 мг | 20 мг | 79.2% | 32.5% | 126 г |
| Ниацин | 11.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.46 мг | 2500 мг | 16.8% | 6.9% | 596 г |
| Кальций, Ca | 58.84 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.4% | 1700 г |
| Кремний, Si | 1.325 мг | 30 мг | 4.4% | 1.8% | 2264 г |
| Магний, Mg | 35.52 мг | 400 мг | 8.9% | 3.7% | 1126 г |
| Натрий, Na | 117.45 мг | 1300 мг | 9% | 3.7% | 1107 г |
| Сера, S | 261.15 мг | 1000 мг | 26.1% | 10.7% | 383 г |
| Фосфор, P | 348.6 мг | 800 мг | 43.6% | 17.9% | 229 г |
| Хлор, Cl | 33.08 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 6953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.507 мг | 18 мг | 113.9% | 46.8% | 88 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 19.037 мкг | 10 мкг | 190.4% | 78.2% | 53 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4477 мг | 2 мг | 22.4% | 9.2% | 447 г |
| Медь, Cu | 474.48 мкг | 1000 мкг | 47.4% | 19.5% | 211 г |
| Молибден, Mo | 69.111 мкг | 70 мкг | 98.7% | 40.5% | 101 г |
| Никель, Ni | 1.18 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 64.058 мкг | 55 мкг | 116.5% | 47.8% | 86 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15534 г |
| Хром, Cr | 12.39 мкг | 50 мкг | 24.8% | 10.2% | 404 г |
| Цинк, Zn | 7.9726 мг | 12 мг | 66.4% | 27.3% | 151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.21 г | ~ | |||
| Валин | 1.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.245 г | ~ | |||
| Лизин | 1.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 0.843 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 1.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.273 г | ~ | |||
| Пролин | 1.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 407.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.999 г | min 16.8 г | 17.9% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с молоком составляет 243,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».