| Творог обезжиренный | 460 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Маргарин сливочный | 150 г |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.8 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 6% | 604 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7.4% | 487 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 8.2% | 434 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 4.1% | 873 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5007 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189 мкг | 900 мкг | 21% | 7.5% | 476 г |
| Ретинол | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 4.7% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 96.18 мг | 500 мг | 19.2% | 6.9% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 3.4% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 3.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.534 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.5% | 1453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1.4% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.6% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.493 мг | 15 мг | 10% | 3.6% | 1005 г |
| Витамин Н, биотин | 8.829 мкг | 50 мкг | 17.7% | 6.3% | 566 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 5.3% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7167 мг | 20 мг | 18.6% | 6.7% | 538 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.97 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.9% | 1839 г |
| Кальций, Ca | 84.8 мг | 1000 мг | 8.5% | 3% | 1179 г |
| Кремний, Si | 2.373 мг | 30 мг | 7.9% | 2.8% | 1264 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 1.9% | 1926 г |
| Натрий, Na | 255.62 мг | 1300 мг | 19.7% | 7.1% | 509 г |
| Сера, S | 175.51 мг | 1000 мг | 17.6% | 6.3% | 570 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 7.7% | 468 г |
| Хлор, Cl | 167.73 мг | 2300 мг | 7.3% | 2.6% | 1371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 2.2% | 1671 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 3.666 мкг | 10 мкг | 36.7% | 13.2% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.1985 мг | 2 мг | 9.9% | 3.6% | 1008 г |
| Медь, Cu | 82.68 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 9.544 мкг | 70 мкг | 13.6% | 4.9% | 733 г |
| Никель, Ni | 0.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.82 мкг | 55 мкг | 43.3% | 15.5% | 231 г |
| Титан, Ti | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11280 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.6568 мг | 12 мг | 5.5% | 2% | 1827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.3 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 4.811 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 4.296 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.804 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.433 г | min 16.8 г | 26.4% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.94 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.084 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.267 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.183 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.183 г | ~ |
Энергетическая ценность Царская ватрушка без сахара составляет 278,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».