Мой здоровый рацион

Рецепт Томаты вяленые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томаты вяленые

Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 8820 г
Чеснок (Запекание) 138 г
Подсолнечно-Оливковое Масло [Благо] 400 г
Масло из Зародышей Кукурузы [Масляный Король] 80 г
Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] 35 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 50 г
Розмарин, сушеный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томаты вяленые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.9 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2% 1462 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 13.9% 214 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 2.4% 1244 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 10.1% 294 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Органические кислоты 3.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 587.6 мкг 900 мкг 65.3% 19.3% 153 г
бета Каротин 3.417 мг 5 мг 68.3% 20.2% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 4.2% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.4% 1250 г
Витамин В4, холин 28.52 мг 500 мг 5.7% 1.7% 1753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 5.3% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 5.7% 519 г
Витамин В9, фолаты 26.231 мкг 400 мкг 6.6% 2% 1525 г
Витамин C, аскорбиновая 47.03 мг 90 мг 52.3% 15.5% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.846 мг 15 мг 19% 5.6% 527 г
Витамин Н, биотин 5.125 мкг 50 мкг 10.3% 3% 976 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 7.9% 375 г
Витамин РР, НЭ 2.7675 мг 20 мг 13.8% 4.1% 723 г
Ниацин 1.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1165.36 мг 2500 мг 46.6% 13.8% 215 г
Кальций, Ca 82.46 мг 1000 мг 8.2% 2.4% 1213 г
Кремний, Si 24.113 мг 30 мг 80.4% 23.8% 124 г
Магний, Mg 83.83 мг 400 мг 21% 6.2% 477 г
Натрий, Na 13.76 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9448 г
Сера, S 55.76 мг 1000 мг 5.6% 1.7% 1793 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 4% 741 г
Хлор, Cl 237.43 мг 2300 мг 10.3% 3% 969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 567.4 мкг ~
Бор, B 461.1 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 3.841 мг 18 мг 21.3% 6.3% 469 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 1.4% 2125 г
Кобальт, Co 24.515 мкг 10 мкг 245.2% 72.6% 41 г
Литий, Li 115.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.6193 мг 2 мг 31% 9.2% 323 г
Медь, Cu 472 мкг 1000 мкг 47.2% 14% 212 г
Молибден, Mo 29.532 мкг 70 мкг 42.2% 12.5% 237 г
Никель, Ni 52.961 мкг ~
Рубидий, Rb 614.8 мкг ~
Селен, Se 2.566 мкг 55 мкг 4.7% 1.4% 2143 г
Фтор, F 80.34 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 4979 г
Хром, Cr 22.46 мкг 50 мкг 44.9% 13.3% 223 г
Цинк, Zn 0.9216 мг 12 мг 7.7% 2.3% 1302 г
Цирконий, Zr 19.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 7.4 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.873 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 3.774 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 2.386 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Томаты вяленые составляет 337,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».