| Пекинская капуста | 80 г |
| Огурец грунтовый | 85 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Майонез МОЙ | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.2% | 5429 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 17.8% | 386 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2834 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.381 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 3.2% | 2128 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 16.95 мг | 500 мг | 3.4% | 2.3% | 2950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2.9% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.648 мкг | 400 мкг | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.9 мг | 90 мг | 19.9% | 13.7% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.841 мг | 15 мг | 12.3% | 8.5% | 815 г |
| Витамин Н, биотин | 1.281 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3903 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.4 мкг | 120 мкг | 58.7% | 40.5% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4736 мг | 20 мг | 2.4% | 1.7% | 4223 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.56 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.8% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 47.78 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.3% | 2093 г |
| Кремний, Si | 21.81 мг | 30 мг | 72.7% | 50.1% | 138 г |
| Магний, Mg | 13.24 мг | 400 мг | 3.3% | 2.3% | 3021 г |
| Натрий, Na | 83.36 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.4% | 1560 г |
| Сера, S | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6196 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 3.4% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 128.2 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.9% | 1794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 2.2% | 3103 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 0.979 мкг | 10 мкг | 9.8% | 6.8% | 1021 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 5.2% | 1317 г |
| Медь, Cu | 61.99 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 1.005 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 6965 г |
| Никель, Ni | 0.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.732 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.1% | 3176 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26972 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.2513 мг | 12 мг | 2.1% | 1.4% | 4775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.549 г | min 16.8 г | 56.8% | 39.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты МОЙ составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».