| Яйцо куриное | 91 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Морковь | 24 г |
| Баклажан | 235 г |
| Чеснок | 16 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.6% | 1900 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12.3% | 862 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.5% | 1111 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.4 мкг | 900 мкг | 19% | 20.1% | 525 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 14.8% | 712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 60.62 мг | 500 мг | 12.1% | 12.8% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 10.6% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.286 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.5% | 3011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.7% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 5% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5% | 2110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.889 мг | 15 мг | 12.6% | 13.3% | 794 г |
| Витамин Н, биотин | 4.648 мкг | 50 мкг | 9.3% | 9.8% | 1076 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4598 мг | 20 мг | 7.3% | 7.7% | 1370 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.39 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.6% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 36.92 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2709 г |
| Кремний, Si | 17.92 мг | 30 мг | 59.7% | 63.2% | 167 г |
| Магний, Mg | 12.6 мг | 400 мг | 3.2% | 3.4% | 3175 г |
| Натрий, Na | 36.72 мг | 1300 мг | 2.8% | 3% | 3540 г |
| Сера, S | 55.11 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.8% | 1815 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 10.1% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 71.65 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.3% | 3210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 5.4% | 1961 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.8% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 3.564 мкг | 10 мкг | 35.6% | 37.7% | 281 г |
| Литий, Li | 38.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 9.6% | 1101 г |
| Медь, Cu | 108.85 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.5% | 919 г |
| Молибден, Mo | 9.159 мкг | 70 мкг | 13.1% | 13.9% | 764 г |
| Никель, Ni | 1.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.421 мкг | 55 мкг | 13.5% | 14.3% | 741 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15215 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.7% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.5439 мг | 12 мг | 4.5% | 4.8% | 2206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 60.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | min 16.8 г | 12% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».