| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 366 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 50 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 1000 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 15 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Гречка зелёная. | 400 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5% | 1854 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.3% | 1750 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 5.1% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.9 мкг | 900 мкг | 33.9% | 31.4% | 295 г |
| бета Каротин | 1.829 мг | 5 мг | 36.6% | 34% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 10.4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 11.41 мг | 500 мг | 2.3% | 2.1% | 4382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 17.3% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.5% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.444 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 4% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 6.895 мкг | 50 мкг | 13.8% | 12.8% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5606 мг | 20 мг | 12.8% | 11.9% | 781 г |
| Ниацин | 2.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.22 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.5% | 883 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Кремний, Si | 5.975 мг | 30 мг | 19.9% | 18.5% | 502 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 3.5% | 2601 г |
| Натрий, Na | 7.07 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18388 г |
| Сера, S | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4450 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 7.7% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 23.86 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 1.9% | 4813 г |
| Йод, I | 8.81 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.5% | 1703 г |
| Кобальт, Co | 7.533 мкг | 10 мкг | 75.3% | 69.9% | 133 г |
| Литий, Li | 1.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Медь, Cu | 244.07 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 22.6% | 410 г |
| Молибден, Mo | 4.351 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.8% | 1609 г |
| Никель, Ni | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.46 мкг | 55 мкг | 20.8% | 19.3% | 480 г |
| Стронций, Sr | 8.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20398 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 11.5% | 805 г |
| Цинк, Zn | 0.3296 мг | 12 мг | 2.7% | 2.5% | 3641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с шампиньонами; 18.09.21 составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».