Мой здоровый рацион

Рецепт Торт «Медовик » с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт «Медовик » с черносливом

Сахар рафинад 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Мед пчелиный 160 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Пищевая сода 12 г
Сметана 20% жирности 700 г
Сахарная пудра 130 г
Грецкий орех 50 г
Чернослив (слива сушеная) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт «Медовик » с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.1 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.4% 1382 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 7.6% 431 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 6.2% 530 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6110 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 3.6% 913 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В4, холин 49.55 мг 500 мг 9.9% 3.2% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 14.478 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2763 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.1% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 1.7% 1904 г
Витамин Н, биотин 3.317 мкг 50 мкг 6.6% 2.2% 1507 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.5432 мг 20 мг 7.7% 2.5% 1296 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.1 мг 2500 мг 5% 1.6% 1998 г
Кальций, Ca 45.34 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2206 г
Кремний, Si 3.298 мг 30 мг 11% 3.6% 910 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2725 г
Натрий, Na 187.72 мг 1300 мг 14.4% 4.7% 693 г
Сера, S 43.92 мг 1000 мг 4.4% 1.4% 2277 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 2.9% 1117 г
Хлор, Cl 42.97 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.6 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 28.15 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 1.5% 2209 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2959 г
Кобальт, Co 1.518 мкг 10 мкг 15.2% 5% 659 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.2337 мг 2 мг 11.7% 3.8% 856 г
Медь, Cu 69.11 мкг 1000 мкг 6.9% 2.3% 1447 г
Молибден, Mo 6.271 мкг 70 мкг 9% 2.9% 1116 г
Никель, Ni 7.299 мкг ~
Олово, Sn 6.13 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 3.971 мкг 55 мкг 7.2% 2.4% 1385 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 41.37 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9669 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2551 г
Цинк, Zn 0.4581 мг 12 мг 3.8% 1.2% 2620 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.877 г min 16.8 г 23.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.517 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.936 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.185 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Торт «Медовик » с черносливом составляет 305,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».