| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 56 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13.8% | 483 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.2 мкг | 900 мкг | 20.2% | 13.5% | 494 г |
| Ретинол | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.408 мг | 1.8 мг | 22.7% | 15.2% | 441 г |
| Витамин В4, холин | 157.33 мг | 500 мг | 31.5% | 21% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.41 мг | 5 мг | 28.2% | 18.8% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.81 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 7.9% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.415 мкг | 10 мкг | 14.2% | 9.5% | 707 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 17.437 мкг | 50 мкг | 34.9% | 23.3% | 287 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.802 мг | 20 мг | 19% | 12.7% | 526 г |
| Ниацин | 1.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.79 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.6% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 41.39 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.7% | 2416 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 2.3% | 2943 г |
| Натрий, Na | 86.29 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.4% | 1507 г |
| Сера, S | 130.92 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.7% | 764 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 13.3% | 503 г |
| Хлор, Cl | 107.93 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.1% | 2131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 6.6% | 1008 г |
| Йод, I | 16.62 мкг | 150 мкг | 11.1% | 7.4% | 903 г |
| Кобальт, Co | 10.772 мкг | 10 мкг | 107.7% | 71.9% | 93 г |
| Литий, Li | 0.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3082 г |
| Медь, Cu | 198.77 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 13.3% | 503 г |
| Молибден, Mo | 4.207 мкг | 70 мкг | 6% | 4% | 1664 г |
| Никель, Ni | 0.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.101 мкг | 55 мкг | 47.5% | 31.7% | 211 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.03 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9993 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.3% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.9314 мг | 12 мг | 7.8% | 5.2% | 1288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 348.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.203 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.961 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.447 г | min 16.8 г | 26.5% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с шампиньонами составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».