| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Хек (Жарка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 20.9% | 439 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.861 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.4% | 2692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.028 мкг | 3 мкг | 100.9% | 92.3% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.893 мкг | 10 мкг | 18.9% | 17.3% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 4.6% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 1.325 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3774 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5174 мг | 20 мг | 27.6% | 25.3% | 362 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.53 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.4% | 971 г |
| Кальций, Ca | 27.87 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3588 г |
| Кремний, Si | 0.126 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Магний, Mg | 29.79 мг | 400 мг | 7.4% | 6.8% | 1343 г |
| Натрий, Na | 303.94 мг | 1300 мг | 23.4% | 21.4% | 428 г |
| Сера, S | 255.71 мг | 1000 мг | 25.6% | 23.4% | 391 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 23.2% | 394 г |
| Хлор, Cl | 585.43 мг | 2300 мг | 25.5% | 23.3% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2483 г |
| Йод, I | 201.94 мкг | 150 мкг | 134.6% | 123.1% | 74 г |
| Кобальт, Co | 25.382 мкг | 10 мкг | 253.8% | 232.2% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 7.9% | 1170 г |
| Медь, Cu | 175.21 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 16% | 571 г |
| Молибден, Mo | 6.136 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.1% | 1141 г |
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29101 г |
| Фтор, F | 883.97 мкг | 4000 мкг | 22.1% | 20.2% | 453 г |
| Хром, Cr | 69.47 мкг | 50 мкг | 138.9% | 127.1% | 72 г |
| Цинк, Zn | 1.1615 мг | 12 мг | 9.7% | 8.9% | 1033 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хек жаренный составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».