| Грецкий орех | 100 г |
| Сахар, пудра | 50 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 120 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 595.3 ккал | 1684 ккал | 35.4% | 5.9% | 283 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 2% | 854 г |
| Жиры | 43.1 г | 56 г | 77% | 12.9% | 130 г |
| Углеводы | 40.7 г | 219 г | 18.6% | 3.1% | 538 г |
| Углеводы (общие) | 39.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 5.2% | 323 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.3 мкг | 900 мкг | 26.7% | 4.5% | 375 г |
| Ретинол | 0.218 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 0.5% | 3676 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 2.5% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 1.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 72.57 мг | 500 мг | 14.5% | 2.4% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 2.8% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 2.7% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.693 мкг | 400 мкг | 8.2% | 1.4% | 1224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.6% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.3% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.864 мкг | 10 мкг | 8.6% | 1.4% | 1157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 1.5% | 1139 г |
| Витамин Н, биотин | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 1.3% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4706 мг | 20 мг | 17.4% | 2.9% | 576 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.91 мг | 2500 мг | 11.2% | 1.9% | 890 г |
| Кальций, Ca | 47.87 мг | 1000 мг | 4.8% | 0.8% | 2089 г |
| Кремний, Si | 17.045 мг | 30 мг | 56.8% | 9.5% | 176 г |
| Магний, Mg | 74.83 мг | 400 мг | 18.7% | 3.1% | 535 г |
| Натрий, Na | 8.2 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 15854 г |
| Сера, S | 72.25 мг | 1000 мг | 7.2% | 1.2% | 1384 г |
| Фосфор, P | 240.6 мг | 800 мг | 30.1% | 5.1% | 333 г |
| Хлор, Cl | 15.4 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.1% | 14935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.285 мг | 18 мг | 12.7% | 2.1% | 788 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.3% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 3.381 мкг | 10 мкг | 33.8% | 5.7% | 296 г |
| Литий, Li | 0.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7036 мг | 2 мг | 85.2% | 14.3% | 117 г |
| Медь, Cu | 321.25 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 5.4% | 311 г |
| Молибден, Mo | 1.798 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.4% | 3893 г |
| Никель, Ni | 53.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.273 мкг | 55 мкг | 16.9% | 2.8% | 593 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 195.4 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 0.8% | 2047 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.2% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.9457 мг | 12 мг | 16.2% | 2.7% | 617 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.236 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.205 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.537 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.688 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.366 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.506 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.55 г | min 16.8 г | 74.7% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.313 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Грецкое печенье составляет 595,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».