Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница моя

Яйцо куриное (Жарка) 306 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.4% 589 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.5% 341 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.5% 3338 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.9 мкг 900 мкг 26.4% 13.1% 378 г
Ретинол 0.254 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.447 мг 1.8 мг 24.8% 12.3% 403 г
Витамин В4, холин 242.47 мг 500 мг 48.5% 24% 206 г
Витамин В5, пантотеновая 1.322 мг 5 мг 26.4% 13.1% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.116 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5621 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 8.7% 567 г
Витамин D, кальциферол 2.125 мкг 10 мкг 21.3% 10.5% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.918 мг 15 мг 19.5% 9.6% 514 г
Витамин Н, биотин 20.536 мкг 50 мкг 41.1% 20.3% 243 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6598 мг 20 мг 18.3% 9.1% 546 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.33 мг 2500 мг 5.7% 2.8% 1756 г
Кальций, Ca 55.91 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1789 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3279 г
Натрий, Na 136.23 мг 1300 мг 10.5% 5.2% 954 г
Сера, S 178.92 мг 1000 мг 17.9% 8.9% 559 г
Фосфор, P 195.3 мг 800 мг 24.4% 12.1% 410 г
Хлор, Cl 158.59 мг 2300 мг 6.9% 3.4% 1450 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.542 мг 18 мг 14.1% 7% 708 г
Йод, I 17.36 мкг 150 мкг 11.6% 5.7% 864 г
Кобальт, Co 10.166 мкг 10 мкг 101.7% 50.3% 98 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6780 г
Медь, Cu 84.38 мкг 1000 мкг 8.4% 4.2% 1185 г
Молибден, Mo 6.1 мкг 70 мкг 8.7% 4.3% 1148 г
Селен, Se 29.339 мкг 55 мкг 53.3% 26.4% 187 г
Фтор, F 55.91 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7154 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 4% 1229 г
Цинк, Zn 1.1284 мг 12 мг 9.4% 4.7% 1063 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.25 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.799 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.945 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 550.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.066 г min 16.8 г 36.1% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.396 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.672 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Яичница моя составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».