| Свинина, вырезка | 320 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Морковь | 150 г |
| Перец сладкий красный | 140 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Перец венгерский | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 150 г |
| Помидор (томат) | 160 г |
| Соус томатный острый | 80 г |
| Картофель | 300 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.4% | 3455 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.6% | 2074 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.4 мкг | 900 мкг | 12.4% | 27.4% | 808 г |
| альфа Каротин | 4.707 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 30.3% | 730 г |
| бета Криптоксантин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 224.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.137 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 26.3% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 4% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 5.5% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 12.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.565 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.4% | 8762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 7.3% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.04 мг | 90 мг | 16.7% | 36.9% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 11.5% | 1906 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 17.9% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.589 мг | 20 мг | 2.9% | 6.4% | 3396 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.88 мг | 2500 мг | 5.8% | 12.8% | 1726 г |
| Кальций, Ca | 9.42 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 10616 г |
| Кремний, Si | 6.409 мг | 30 мг | 21.4% | 47.3% | 468 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 5.1% | 4386 г |
| Натрий, Na | 36.68 мг | 1300 мг | 2.8% | 6.2% | 3544 г |
| Сера, S | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.8% | 3811 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 9.1% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 14.41 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 15961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 4.6% | 4775 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.548 мкг | 10 мкг | 15.5% | 34.3% | 646 г |
| Литий, Li | 10.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Медь, Cu | 42.42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 9.3% | 2357 г |
| Молибден, Mo | 3.011 мкг | 70 мкг | 4.3% | 9.5% | 2325 г |
| Никель, Ni | 2.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 67901 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.83 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.3% | 6686 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 11.3% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.2987 мг | 12 мг | 2.5% | 5.5% | 4017 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман со свининой без лапши составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».